Prancūziškame mieste Pontarlier įvyks Absento festivalis. Būtent Portarlier yra istorinė šio stipraus gėrimo tėvynė. Šios šventės tikslas – reabilituoti Absentą, kuris gana ilgą laiką buvo uždraustas Prancūzijoje.
Festivalis organizuojamas jau trečią kartą. Šventė tradiciškai pradedama pelyno derliaus nuėmimu, būtent šis augalas yra pagrindinė sudedamoji gėrimo dalis ir jam suteikia žalsvą atspalvį. Šventės svečiai galės apsilankyti gamykloje, kur gaminamas gėrimas bei susipažinti su gamybos procesu. Kavinėse paragauti ledus su Absento aromatu, o kioskuose įsigyti vaistų nuo pilvo skausmų, taip pat pagamintų iš pelyno.
Absentas (pranc. absinthe – pelynas) – stiprus, daug eterinių aliejų (1-20%) turintis alkoholinis gėrimas. Karčiojo pelyno trauktinė yra žalios spalvos, turi anyžių prieskonį, jai būdingas kartus skonis. Gėrimas labai stiprus (60-80%), nes tik tokia alkoholio koncentracija gali surišti didžiulį eterinių medžiagų kiekį. Stiprusis alkoholinis gėrimas buvo fenomenalus ХIХ-ХХ amžiuje. Ypač populiarus tarp to meto rašytojų, dailininkų, o taip saugojo karius nuo maliarijos kolojininių užkariavimų metu Alžyre. 1915 metais „Žalioji fėja“ buvo uždrausta, kadangi manyta, kad gėrimas turi haliucinogeninį poveikį. Draudimas išliko beveik šimtmetį iki 2001 metų, kada Europos Komisija specialiu dokumentu vėl leido jį gaminti.